步步高商业连锁股份有限公司

步步高商业连锁股份有限公司于1995年3月创立于伟人故里湖南湘潭,总部位于湖南长沙。以“共创美好生活”为企业使命,“用户为先,守正有爱,勇于创新,敢于担当”为核心价值观,致力于成长为用户最信赖的全渠道服务商,目前已成长为拥有超市、便利店、购物中心、商业综合体、物流运输等多业态的商业集团,是中国连锁百强14强、中国企业500强

人员规模 14000+

所处行业零售消费

步步高商业连锁:“小工具，大智慧”，数字化生鲜运营让折价损失额降低20%

步步高集团自1995年成立以来，已经发展成为中西部领先的全渠道运营商，其业务涵盖零售贸易、商业地产、电子商务等多个领域。面对零售业的新挑战，如激烈的竞争、线上线下融合的阻碍、数字化程度有限以及用户对服务时效性的高要求，步步高采取了积极的数字化转型策略。

数字化转型的三年路径

步步高的数字化转型分为筑基、加速和优化三个阶段：

筑基阶段：构建数据仓库，确保数据完整性；搭建流式数据架构，接入核心数据；构建会员、营销、商品、库存中台，打通线上线下。

全面提速阶段：广泛布局触点，打造场景闭环；实现商品数字化，通过大数据选品优化商品配置；构建O+O服务，提升线下门店服务水准。

重点优化阶段：侧重于内功修炼，包括顾客生命周期运营、门店一线工作效率提升和供应链变革，依赖全面、实时的数据支持。

数字化生鲜运营

特别值得一提的是步步高在生鲜运营管理方面的数字化实践。生鲜运营面临的主要问题是高损耗和库存管理难题，步步高通过一系列精细化的数据驱动管理动作，显著降低了生鲜商品的损耗，提升了毛利率。这包括采购评级、门店客流预测、商品销售预测、库存预警与出清以及整体数据分析等环节。

数据采集与对标比价

为了补全数据，步步高采用了帆软移动端采集工具，实现了商品品质、保质期的即时评定，以及市场价格监控。通过集成京东、天猫等外部数据，步步高能够快速对标比价，确保商品价格的竞争力。

项目心得

通过这次数字化转型项目，步步高集团实现了从基础数据建设到业务应用的全面提升，特别是在生鲜运营方面取得了显著成效。项目成功的关键因素包括前期的充分调研、跨部门的团结协作、有效利用帆软提供的工具和算法、重视数据的实际应用等。步步高集团的数字化转型之旅，不仅提升了内部运营效率，也为满足顾客的高标准提供了有力支撑，展现了传统零售企业在数字化时代的创新与变革。

提及产品